Pour vous aider à naviguer au mieux dans le flot d'articles de prédictions de tendances 2023 et innovations boisson à suivre cette année dans la filière spiritueux, j'ai participé au podcast SuperPotion de Ludovic Mornand.

On y revient sur un paquet d'entre elles, comme par exemple le boom des cocktails prêts à boire (RTD), le succès des spiritueux d'agave (jusqu'à la "tequila-fication" du mezcal), la place grandissante du spiritourisme, les usages du web3 et de l'IA dans le secteur boisson, le brouillage des frontières entre les catégories d'alcool, la vente directe / le e-commerce, la RSE, et bien plus encore !

Bref, un programme bien dense que vous pouvez retrouver en vidéo et audio dès à présent ci-dessous !

Vidéo

Audio

Ressources

Retrouvez les sources de plusieurs des références citées dans le podcast dans les éditions suivantes de la newsletter : 2687 distilleries artisanales, moins une / DistilNews Daily #186 / Pommes imparfaites pour vodka parfaite ?

2687 distilleries artisanales, moins une.
Une première revue de tendances alcool pour 2023, la vie d’une goutte de whiskey, des boules de Noël à boire, le Cognac du Hellfest, des milliers de distilleries artisanales aux Etats-Unis, un hybride de rhum et mezcal, ... On récapitule la semaine !
DistilNewsFrederic Roginska
Pommes imparfaites pour vodka parfaite ?
Une webcam qui diffuse en direct la part des anges, des chantiers de distilleries, une vodka de pommes moches, des bouteilles zéro émission, 8 millions de fûts de bourbon remplis, un single malt de 50 ans d’âge, ... On récapitule la semaine !
DistilNewsFrederic Roginska
DistilNews Daily #186
2687 distilleries artisanales aux Etats-Unis, les tendances du bar en 2023, des cocktails RTD au saké, des gins parisiens vieillis, des directives pour une promotion responsable des crossovers de marques de softs et d’alcool, et plus.
DistilNewsFrederic Roginska

Cet épisode est disponible sur YouTube ainsi que sur toutes les plateformes de podcasts habituelles (Apple Podcast / Spotify / Deezer / etc.)

Et pour plus de détails, vous pouvez également retrouver la page officielle de l'émission sur le site de SuperPotion !

Tendances Spiritueux 2023 - Part.4 : conversation avec Frederic Roginska - SuperPotion™
Dans ce quatrième et dernier volet de ma série Tendances 2023, nous allons tenter de vous dévoiler les prédictions à venir dans la filière spiritueux. Au programme dans cet épisode : les innovations boisson que l’on va voir apparaitre en 2023, l’explosion des RTD, les boissons à base d’agave et la “…
SuperPotion™blackthorns
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